Trentodoc Riserva Lunelli 2016 Ferrari

Ferrari Riserva Lunelli 2015

Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa, sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma.
È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà.
Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari Trento la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli.
L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
L’annata 2015 si è contraddistinta per un decorso caldoe asciutto.
All’inverno mitee alla primavera regolare,che hanno garantito un buon germogliamento, èseguito un giugno nel quale si sono verificate condizioni
climatiche buone, con scarsità di precipitazioni nelperiodo estivo.
La vendemmia è iniziata gli durante ultimi giorni di agosto.
Dal punto di vista qualitativo il fattore altimetrico è risultato molto importante, data l’annata generalmentecalda: l’altitudine dei vigneti dedicati alla produzione di questa Riserva ha consentito di mantenere un buon
tenore di acidità delle uve accompagnato da grandecomplessità, strutturae finezza aromatica.

Note di Degustazione
Aspetto ricco dalle tinte oro brillante.
Le raffinate bollicine attraversano il calice costanti.
Al naso è ricco e complesso, combina fragranze fruttate a deliziose note di mandorla tostata e liquirizia.
Toni di caffè emergono lentamente nel calice coronando questo complesso bouquet.
Al palato è ricco ed elegante, il sorso è equilibrato, avvolgente, cremoso e persistente.
Il finale richiama note speziate e di pasticceria dolce, evidenziando una scia gustativa piacevole e appagante.

La Storia Della Cantina
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.
È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia.
Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.
Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno.
Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.
Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza.
In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.
La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari.