Trentodoc Gran Cuvée Altemasi

Gran Cuvée
Omaggio all’eleganza dello Chardonnay, questa armoniosa cuvée è composta dalle migliori selezioni di diverse annate, per esaltare i caratteri fondamentali del Trentodoc.
Armonico, elegante, complesso.
Cuvée composta dalle migliori selezioni di tre annate diverse con lo scopo di esaltare i caratteri fondamentali del Trento Doc: freschezza, struttura, eleganza e longevità.
Lo consideriamo un omaggio al Trento Doc, assemblando vini 100% Chardonnay e perfezionando in questo modo l’arte della Cuvée.

Note di Degustazione
Colore giallo vivace con riflessi verdolini. Spuma persistente e cremosa.
Al naso presenta note intense, agrumate alle quali si aggiungono anche sentori di marzapane.
Al gusto risulta estremamente piacevole, armonico e molto persistente.

La Storia Della Cantina
Inaugurata nel 1994, la Cantina Altemasi è una struttura ad elevato livello tecnologico e grande funzionalità, dove viene prodotta tutta la linea di prestigiosi spumanti Metodo Classico Trentodoc grazie alla consolidata esperienza e tradizione spumantistica di Cavit.
Altemasi Trentodoc l’eleganza autentica di uno stile inconfondibile.
Lo stile Altemasi affonda le radici nelle colline più alte del Trentino, tra i 450 e i 750 metri s.l.m., dove maturano le uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti più vocati.
A queste altitudini, le uve sono sottoposte a forti escursioni termiche che ne determinano il profilo aromatico e favoriscono il mantenimento di un tenore acidico importante, fattori indispensabili per permettere lunghi periodi di affinamento sui lieviti.
La viticoltura di montagna, esaltata dalle competenze enologiche, consente agli spumanti Altemasi di esprimersi in un fresco bouquet di grande complessità ed eleganza.