Rum HMS Princessa 40° Admiral Rodney (Astucciato)

Rum HMS Princessa 40°Admiral Rodney
La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione più antica e complessa delle Distillerie St. Lucia.
Questo rum prende il nome di una delle navi utilizzate durante la battaglia dei santi.
Il processo di produzione prevede, dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni, la distillazione in alambicchi a colonna e discontinui.
Per l’invecchiamento si usano botti di rovere americano precedentemente impiegate per il Bourbon Whisky, lo Sherry o il Cognac.
Solo dopo la maturazione, di 5-9 anni, si procede al blend

Note di Degustazione
Di colore mogano con note di miele e uvetta al naso che si uniscono a un tocco di vaniglia e tabacco.
Al palato il gusto intenso e dolce richiama la crème brulée e il rovere tostato.
Chiude con aromi di caramello e spezie.

La Storia
Admiral George B. Rodney, 1 ST Baron Rodney Kb (1718-1792)
L’ammiraglio G. Rodney era un brillante stratega navale, un giocatore incallito e un collezionista senza scrupoli di bottini di guerra.
Viene ricordato per aver rotto la linea francese nella battaglia dei santi, assicurando così il dominio britannico dei Caraibi.
La linea di rum Admiral Rodney celebra questa famosa battaglia navale.
La Distilleria situata nei Caraibi, nella meravigliosa valle di Roseau, Santa Lucia nasce nel 1972 dalla fusione di due storiche distillerie a gestione familiare: Geest e Barnard.