Pinot Noir Bourgogne 2022 Domaine Faiveley

Pinot Noir Bourgogne Domaine Faiveley
Il Bourgogne Pinot Noir “Joseph Faiveley” viene lasciato maturare in grandi fusti di legno nelle cantine della tenuta Domaine Faiveley tra i 12 -14 mesi, seguendo lo stesso metodo utilizzato nella produzione dei più blasonati cugini del Cru Côte de Nuits.
Questo Pinot Nero in purezza ci piace per la sua dote beverina che non toglie però spazio alle note intriganti di spezie e all’eleganza dei tannini che caratterizzano i Pinot della Borgogna.

Note di Degustazione
Colore rosso rubino intenso dal profumo fruttato e ben rappresentativo del Pinot Noir.
Rotondo e morbido all’attacco il succo è totalmente amalgamato ai tannini.
Si sprigiona con finezza e bella intensità.

La Storia Della Cantina
Fondato durante la prima metà del XIX secolo, nel lontano 1825 per la precisione.
Da sei generazioni la famiglia Faiveley produce vini, tra i migliori di Borgogna. François Faiveley ed ora suo figlio, sono a capo di un Domaine di 122 ettari, rappresenta una delle più vaste e prestigiose realtà della Borgogna, con una spiccata specializzazione per i cru più nobili della Côte d’Or.
Il Domaine, oggi guidato da Erwan ed Eve Faiveley, settima generazione della famiglia, è uno dei pochi a produrre molti dei più prestigiosi “Grand Cru” (14) e “Premier Cru” (24) tra cui Corton Charlemagne, Clos de Vougeot, Corton Clos des Corton, Echezeaux, Vosne-Romanée, Gevrey Chambertin, Clos de Bèze, ecc.