Olio EVO Laudemio Raccolta 2023 Frescobaldi (Astucciato)

Olio Evo Laudemio Frescobaldi
In epoca medievale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre.
Il termine origina dal latino “laude”, ovvero, lode, eccellenza.
Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva proveniente dagli uliveti Frescobaldi.

Note di Degustazione
Un olio extra vergine di oliva robusto e naturalmente ricco di polifenoli, con un colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piacevolmente piccante.

La Storia
La famiglia Frescobaldi ha radici toscane e una storia che è iniziata molto molto tempo fa.
Già in epoca medievale diventano tesorieri della corona inglese.
Con l’arrivo del Rinascimento invece diventano mecenati di grandi opere fiorentine.
Oltre a questi importanti traguardi, si dedicano da secoli alla coltivazione delle loro terre per la produzione vinicola e olivicola in Toscana.
Nel 1985 l’azienda viene messa a dura prova da una gelata fino a -25°, ma in realtà questo evento si è rivelato l’incipit di una vera e propria rivoluzione.
Nel 1988, infatti, nasce l’olio Laudemio Frescobaldi, prodotto d’eccellenza riconosciuto ormai in tutto il mondo.