Gin 170th 1850 – Picco Rosso – Foletto Heritage (Astucciato)

Gin 170th 1850 – Picco Rosso – Foletto Heritage
Nel 1963 Achille Foletto creò due alcoliti con le botaniche preferite dalla moglie Maria, farmacista e appassionata di flora alpina: lamponi e fragoline di bosco Ledrensi (gli stessi di Picco Rosso).
Gin 170th nasce in alambicchi di rame dalla distillazione di bucce di limoni del Garda e bacche di ginepro del Baldo, impreziosito poi con gli storici alcoliti di frutta. E’ un distillato di amore e passione, i sentimenti che provavano Maria ed Achille per la vita, il territorio e la loro professione, trasmessi poi ai figli che ora festeggiano 170 anni di tradizione familiare.
Le botaniche vengono macerate e distillate separatamente per non perdere le caratteristiche e le sfaccettature organolettiche.
Il prodotto viene fatto riposare per 2 mesi affinché le note si stabilizzino.
Successivamente imbottigliato ed etichettato manualmente.

La Storia
La storia del laboratorio Foletto, inizia con il capostipite Giovanni, farmacista che inizia l‘attività di produzione nel 1850 a Ledro, una piccola vallata nel cuore delle Dolomiti a 650 metri di altitudine in Trentino, a pochi chilometri da Riva del Garda.
Giunta oggi alla quinta generazione di farmacisti speziali l‘azienda continua a produrre liquori con botaniche dell‘arco alpino e del Garda.
Nei locali soprastanti i laboratori di produzione di liquori, è stato allestito il Museo del Laboratorio Farmaceutico Foletto, oltre 400mq visitabili.
Vi sono esposti alambicchi, pestelli, macchine, ricettari ed un erbario realizzato dal dr.
Angelo Foletto a fine 1800 che conta oltre 2700 specie botaniche.
Un viaggio emozionale che documenta l‘evoluzione nei secoli della figura del farmacista-speziale.
HERITAGE: LEGAME CON IL TERRITORIO
E‘ forte il legame tra la famiglia Foletto e il territorio ledrense.
Nell‘orto botanico dello speziale, a pochi metri dal museo farmaceutico vengono coltivate botaniche officinali dalle quali prendono ispirazione tutti i liquori della linea Heritage.
Agli albori della farmaceutica, il vino aromatizzato era un rimedio naturale per malesseri fisici e psichici.
Veniva usato come veicolo per principi attivi di erbe officinali e per “aperire“: preparare e stimolare la digestione.
La Linea Heritage Foletto sono formule originali dei farmacisti di diverse generazioni della Famiglia Foletto.
Prodotti con la stessa lavorazione artigianale in small batch da 450 litri e lenta macerazione di botaniche dolomitiche e del lago di Garda e vini trentini.