Champagne Cristal Rosé 2013 (Astucciato) Louis Roederer

Cristal Rosè Millesimo 2013
L’annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo!
L’inverno, interminabile, ha lasciato il posto a una timidissima primavera.
È stato infatti necessario attendere i primi giorni di giugno affinché i vigneti raggiungessero la piena fioritura…
Era da molto tempo che non succedeva in Champagne!
Fortunatamente l’estate è stata radiosa, con una presenza di sole da record e un basso livello di precipitazioni, che hanno favorito la maturazione dei Pinot noir e degli Chardonnay.
La vendemmia di ottobre si è svolta in un clima autunnale fresco che ha dato vita a vini eleganti di intensa freschezza… dei grandi “classici”.

“Jean-Baptiste Lécaillon”

Si produce con un metodo assolutamente unico in Champagne: «l’infusione», un metodo che permette di estrarre la parte succosa e matura dei Pinot noir preservando, al tempo stesso, una grandissima freschezza.
Una parte dei succhi di Chardonnay viene poi aggiunta durante la macerazione delle uve nere per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.
Il dosaggio è di 7 g/l.

Note di Degustazione
Colore rosa tenue, leggero e delicato. Raffinato bouquet di frutti rossi appena raccolti (fragole di bosco, lamponi), di petali di fiori e note di limone.
Le fragranze profumate si intrecciano delicatamente, nella loro purezza e definizione, arricchendosi gradualmente di sfumature di mandorla fresca, pane e spezie (fave di cacao).
Palato intenso, vellutato e ammaliante che ben si distingue nonostante questi profumi.
L’armonia e la delicatezza sono rafforzate dall’effervescenza cremosa che regala una sensazione concentrata e rotonda.
La freschezza minerale distende poi la materia, che diventa verticale, calcarea, salina e sapida… un’infinita sensazione di accelerazione dovuta ai terreni calcarei luminosi e puri.

La Storia Della Cantina
Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer è rimasta negli anni di proprietà strettamente familiare: tutt’oggi appartiene infatti ai discendenti di Louis Roederer.
La Casa vanta una proprietà di oltre 243 ettari di vigna, che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei cru e che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d’uve.
Questo fatto, oltre a spiegare il meritato appellativo di “Champagne de propriétaire” consente all’azienda di mantenere, come obiettivo costante, la ricerca del miglior risultato qualitativo.