Champagne Maurice Vesselle Millésimé 2015 Grand Cru

Maurice Vesselle Millésimé 2015 Grand Cru
Lo Champagne Millésimé 2015 di Maurice Vesselle è frutto dell’assemblage di uve 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay da vigne piantate a Bouzy, Grand Cru della Montagne de Reims, suolo
Frutto unicamente della vendemmia 2013, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio mentre la malolattica non viene svolta.
Lungo affinamento sui lieviti per almeno otto anni prima del dégorgément.
Dosaggio Extra Brut.
Elegante e dagli aromi complessi, lo Champagne Millésimé 2015 alla vista, si presenta con una
veste profonda, di un brillante colore giallo-oro, che promette un’esperienza sensoriale ricca e
appagante.
Al naso, rivela un bouquet rigoglioso ed espressivo, con note avvolgenti di frutta secca, nocciolo e sfumature delicate di brioche.
Il palato rivela tutta la sua personalità con un corpo pieno e vinoso, accompagnato da una freschezza vivace.
L’esperienza in generale è di raffinatezza e piacere.

La Storia Della Cantina
Maurice Vesselle
La Maison familiale Maurice Vesselle, fondata nel 1955 a Bouzy, prende il nome dal suo fondatore Maurice Vesselle che, ancora oggi, firma con il proprio nome le etichette dei suoi Champagne. Oggi Maurice, nella gestione dell’azienda è affiancato dai figli Didier e Thierry, che negli anni hanno dimostrato di saper affrontare le importanti sfide del mercato pur rimanendo legati ai valori della tradizione famigliare.
I 7,5 ettari di vigneti, vero patrimonio del Domaine Maurice Vesselle, si trovano a Bouzy, Grand Cru della Montagne de Reims, suolo d’elezione per il Pinot Noir, e sono gestiti con grande cura e impegno secondo i principi della viticoltura sostenibile. Il Domaine è certificato High Environmental Value – HVE e si impegna in un approccio rispettoso dell’ambiente e della biodiversità.
In cantina i Vesselle scelgono di non praticare la fermentazione malolattica con l’obiettivo preservare la personalità dei loro vini esaltandone le tipicità e l’identità territoriale. La cantina Maurice Vesselle è anche nota per la sua vasta collezione di annate dal 1976 al 2007. Gli Champagne Maurice Vesselle sono vini di altri tempi, Champagne dal sapore tradizionale, con un profondo legame con il terroir, testimonianza della dedizione alla terra.
La Maison familiale Maurice Vesselle, fondata nel 1955 a Bouzy, prende il nome dal suo fondatore Maurice Vesselle che, ancora oggi, firma con il proprio nome le etichette dei suoi Champagne. Oggi Maurice, nella gestione dell’azienda è affiancato dai figli Didier e Thierry, che negli anni hanno dimostrato di saper affrontare le importanti sfide del mercato pur rimanendo legati ai valori della tradizione famigliare.