Champagne Extra Brut Vintage 2016 Billecart-Salmon (Astucciato)

Brut Vintage 2016 Billecart Salmon
In questo vino con dosaggio Extra Brut prevalgono i sapori dei grandi Pinot Noir (62%), temperati dall’eleganza dello Chardonnay della Côte des Blancs (24%) e dall’inconfondibile nota del Pinot Meunier (14%).
Un Vintage scolpito in profondità, dal carattere nobile ed elegante.

Note di Degustazione
Giallo paglierino intenso e luminoso, dal perlage fitto e vivace.
Al naso toni minerali e tostati avvolgono sentori di scorza di limone candita e crosta di pane.
Fresco, sapido e scattante al palato, offre una piacevole tensione gustativa, arricchita da limone e pesca bianca matura, con leggere sfumature speziate sul finale.

La Storia Della Cantina
La storia della Maison inizia nel 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon si sposano e fondano la loro Maison di champagne.
È la storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini.
Oggi, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”.
Il Brut Reserve, la bottiglia più venduta della Maison, ben rispecchia questa filosofia.
Oggi gli champagne di Billecart-Salmon sono tra i più riconosciuti e apprezzati al mondo.