Champagne Blason Rosé Brut Perrier-Joüet (Astucciato)

Champagne Blason Rosé Brut Perrier-Joüet
Questo eccellente champagne, il primo Rosè prodotto da Perrier-Jouët, è un piccolo capolavoro di questa storica Maison.
Perfetto connubio tra intensità, acidità ed eleganza, il Blason Rosé è frutto di una sapiente fusione di ben 50 diversi vini.
Una cuvée dal carattere ampio e strutturato, che si nasconde dietro profumi freschi e leggiadri: alla potenza del Pinot Noir (50%), infatti, si unisce l’eleganza dello Chardonnay (25%) e l’aromaticità fruttata del Pinot Meunier (25%), un connubio sapientemente ricercato da Hervé Deschamps, lo chef de cave della maison, per dar vita ad uno champagne che difficilmente passerà inosservato.

Note di Degustazione
Color rosa salmone brillante, con delicati riflessi ramati e percorso da minutissime bollicine che creano una candida spuma
Blason Rosé apre all’olfatto con delicati e suadenti aromi floreali e delicatamente fruttati di petali di rosa, fragoline e lamponi, subito seguiti da intriganti sentori di lieviti, miele, frutta secca e con netta mineralità a racchiudere il tutto.
Al palato colpisce per freschezza e ricchezza; è ampio, potente e con lungo finale dalla persistenza agrumata

La Storia
Maison fondata nel 1811 rappresentato da un vero e proprio savoir-faire artigianale che viene trasmesso di generazione in generazione.
È proprio in questa data che i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouët, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru.
Pioniera nell’ambito della tracciabilità e della lotta alla contraffazione, la Maison Perrier-Jouët è stata la prima cantina a far figurare l’annata sulle proprie bottiglie millesimate.
Tra i filari, scelte attente e lungimiranti sono tutte volte a ottenere uve pregiate ed eccellenti, e i frutti raccolti nei cinque principali cru di quello che è definito come il “triangolo magico della Champagne” – composto da Cramant, Avize, Mailly, Aÿ e Dizy – sono presenti puntualmente in tutte quelle che sono le cuvée della maison.
Grappoli di vitigno chardonnay dai profumi generosi e aromatici, poi di pinot nero, freschi e delicati, e infine di pinot meunier, anch’essi generosi e fruttati.
La massimo livello qualitativo senza mai scendere a compromessi.
Dal “Grand Brut” al “Blason Rosé”, fino ai millesimati “Belle Epoque”, producendo Champagne puntualmente contraddistinti dallo stile raffinato, intenso e ricercato, l’azienda propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante, Champagne da abbinare con cibi pregiati.
Il tutto è frutto di conoscenze trasmesse nel tempo e nel silenzio delle cantine, dove gli chef de cave hanno coltivato e accresciuto un importante know-how che, come se non bastasse, è spesso arricchito e impreziosito da artisti di fama internazionale i quali, a partire dal 1902, decorano con le loro opere le bottiglie che conservano le cuvée più importanti della maison, quasi a celebrare la degustazione dello Champagne in una sorta di connubio che unisce arte.