Aglianico Del Vulture DOC 2022 Il Repertorio Cantine Del Notaio

Confezione contenente n.3 bottiglie di “IL REPERTORIO” premiate con Tre Bicchieri Gambero Rosso
N. 1 IL REPERTORIO 2020 (75cl)
N. 1 IL REPERTORIO 2021 (75cl)
N. 1 IL REPERTORIO 2022 (75cl)

Il Repertorio Cantine del Notaio
“Il Repertorio” Risponde ad un modello di lavorazione più “tradizionale”.
Maturazione: in carati e tonneaux di rovere francese di secondo passaggio poste in grotte naturali di tufo vulcanico, per un periodo di almeno 12 mesi.

Note di Degustazione
Colore rosso rubino intenso.
Note di amarena, prugna, lampone, melagrana, mirtillo e mora, violetta, cioccolato, tabacco, vaniglia e mentolo.
Al palato sapido, fresco, giustamente tannico con note di ciliegia, amarena, mora e prugna, con un finale persistente che ricorda la radice di liquirizia.

La Storia
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E’ da questa tradizione che nasce, nel 1998, l’azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.